今日は、ちょっと変わった組み合わせのおやつをいただきました。
濃い緑が目を引く抹茶ケーキと、みずみずしい赤がまぶしいすいかです。
抹茶ケーキは、舌にからみつくような濃厚さと、ふわっと広がるまろやかさが印象的でした。
ひと口食べるごとに抹茶の香りがゆっくり残って、その余韻をしばらく味わっていたくなるような感じです。
その余韻がほどよく落ち着いたころに、今度はすいかをひと口。
冷たくて甘い果汁が口いっぱいに広がって、さっきまで残っていた抹茶の名残を、そっとリセットしてくれるようでした。
意外な組み合わせなのに、緑と赤の見た目も味も互いを引き立て合う、心地よいバランスでした。

綾瀬：すいかが大好きなので本当はもっと食べたかったのですが、これくらいの量のほうが、ちょうどいいバランスになるのかもしれませんね（笑）。